通勤中はラジオをよく聞くのですが、今日の帰宅途中に聞いていた
JFN系のスクールナインにて、「あゆみくりかまき」と言うユニットが出演していました。
なぜ気になったかと言うと、このユニットは「くま」をコンセプトにしているらしく
ファンの方たちを「またぎ」と呼ぶらしいです。
で、「くま」繋がりで、ときどき熊の肉を食べていたのを思い出したからです(笑)
僕の父親が、昔猟師をやっており、数年に１回くらい熊とかをとっていました。
あの、独特の味というか、風味というか、獣の肉を食べている感じが好きです。
ですが、獣の肉を食べたことがない方には、お勧めしません。
たぶん噛み切れません。また、獣の匂いでやられてしまうと思います。
まずは、鹿の刺身から食べてみるといいかもしれません。
鹿が食べれたら、次はイノシシです(笑)
イノシシは濃いめの味噌汁にいれて、豚汁みたいに食べるのがオススメです。
話がそれてしまいましたが、ラジオを聴きながら、そんなことを思い出し、懐かしみました。
「あゆみくりかまき」のみなさんにも、一度食べてもらいたいです。
ちなみに、僕の実家のある長野県大町市には、ジビエ料理（鹿）のお店があります。
